Diagnostic cuisine

Dans le but d’accompagner les gestionnaires et les responsables de l’alimentation, le RCPEIM  offre un diagnostic 360 degré de la cuisine. Le diagnostic 360 degré permet d’obtenir une série de recommandations qui pourront orienter les changements à apporter pour optimiser la cuisine. Évaluation et recommandations sur les thèmes suivants:

  • Les menus
  • L’équipement disponible en cuisine
  • L’approvisionnement
  • L’organisation du travail

Tarif membre: 550$

Tarif non-membre: 650$

Accompagnement sur mesure en fonction des besoins (exemple: révision complète du menu)

Tarif membre: 80$ / H

Tarif non-membre: 110 $ / H

 

Pour plus  d’informations contactez Tamara Toro au 514-528-1442 poste 38 ou tamaratoro@rcpeim.com